Cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện có khó hay không? Bánh bông lan là một trong những món ngon được tín đồ ăn vặt “tôn sùng”, nhất là những thực khách thích vị ngọt. Bánh bông lan không gây ngán nhanh như bánh kem, bánh mềm, ngọt nhưng không ngán. Một số công thức bánh bông lan Đài Loan kinh điển còn gây ấn tượng cho thực khách bởi hương vị đặc trưng, nổi bật.
Làm bánh bông lan không khó. Nhưng có đôi lúc chị em nội trợ khó xử vì thiếu dụng cụ. Không phải gia đình nào cũng có lò nướng hay lò vi sóng để nướng bánh. Cho nên, ở bài viết này, lecastellavietnam.com chia sẻ với bạn đọc cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện cực kỳ đơn giản, chỉ cần trải qua vài bước. Hãy cùng Lecastellavietnam làm theo hướng dẫn dưới đây để trổ tài vào bếp, đem lại món điểm tâm ngọt cho gia đình thân yêu của mình nhé!
Cách Làm Bánh Bông Lan Bằng Nồi Cơm Điện Có Khó Hay Không?
Hỏi: Cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện khó không?
Câu trả lời là KHÔNG!
Cách làm tương tự như làm bánh bông lan bằng lò nướng hay lò vi sóng. Khác ở chỗ thay thế bằng nồi cơm điện mà thôi. Nói chung, chỉ cần khéo tay một xíu là làm được thôi. Vậy nên, chị em lần đầu làm món bánh bông lan này, không cần quá lo lắng. Cùng lắm, thất bại lần đầu, rút được kinh nghiệm cho vài lần sau. Chung quy, không phải ai cũng có khiếu nấu ăn. Chỉ cần chăm chỉ, siêng làm vài lần, tin rằng sẽ cho ra món bánh bông lan cực ngon.
Cách Làm Bánh Bông Lan Bằng Nồi Cơm Điện Được Thực Hiện Ra Sao?
Nguyên liệu
Để làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 3 quả trứng gà
- 100ml sữa tươi không đường
- 50ml dầu ăn
- 100g bột mì đa dụng
- 50g bột bắp
- 100g đường
- 20g bơ
- 1/2 quả chanh
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1 ống vani
Các bước thực hiện
Bước 1: Đánh bông lòng trắng trứng
- Tách lòng trắng và lòng đỏ trứng ra thành 2 bát khác nhau.
- Sử dụng máy đánh trứng để đánh bông phần lòng trắng trứng cho đến khi xuất hiện bọt khí.
- Thêm muối và chanh vào và tiếp tục đánh cho đến khi thấy lớp bọt khí nhỏ dần.
- Thêm đường vào và đánh tiếp cho đến khi lòng trắng bông lên.
Bước 2: Trộn bột mì và lòng đỏ trứng
- Đánh lòng đỏ trứng cho bông lên.
- Thêm sữa và dầu ăn vào và tiếp tục đánh hỗn hợp bông đều lên.
- Thêm vani và rây từ từ bột bắp và bột mì vào hỗn hợp và trộn đều.
Bước 3: Nấu bánh trong nồi cơm điện
- Đổ hỗn hợp bánh vào nồi cơm điện đã được bôi dầu và bật chế độ nấu cơm.
- Đợi khoảng 25 phút cho bánh chín đều.
Bước 4: Lấy bánh ra khỏi nồi và thưởng thức
- Nếu bánh chưa chín, bạn có thể đậy nắp lại và bật lại chế độ nấu cơm để nấu thêm cho đến khi bánh chín hoàn toàn.
Bí quyết làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện thơm ngon, mềm mịn
- Sử dụng nguyên liệu tươi ngon và chất lượng cao.
- Đảm bảo đánh bông lòng trắng trứng và lòng đỏ trứng đúng cách.
- Trộn bột mì và lòng đỏ trứng nhẹ nhàng để tránh làm vỡ bọt khí.
- Bật chế độ nấu cơm phù hợp với loại nồi cơm điện bạn đang sử dụng.
- Không mở nắp nồi cơm điện trong khi bánh đang chín để tránh làm bánh bị xẹp.
- Lấy bánh ra khỏi nồi cơm điện và để nguội trước khi thưởng thức.
Cách Làm Bánh Bông Lan Bằng Nồi Cơm Điện Cần Lưu Ý Những Gì?
- Đảm bảo lòng nồi cơm điện sạch sẽ và khô ráo trước khi đổ hỗn hợp bánh vào.
- Không nên mở nắp nồi cơm điện trong khi bánh đang chín để tránh làm bánh bị xẹp.
- Sau khi bánh chín, bạn có thể dùng tăm để kiểm tra xem bánh đã chín hoàn toàn hay chưa. Nếu tăm cắm vào bánh mà không dính bột thì bánh đã chín.
- Bánh bông lan có thể được thưởng thức ngay hoặc để nguội và bảo quản trong tủ lạnh để dùng dần.
Ăn bánh bông lan như thế nào cho đúng cách?
Bánh bông lan có thể được thưởng thức theo nhiều cách khác nhau. Bạn có thể ăn bánh bông lan nguyên chất, chấm với sữa hoặc kem, hoặc kết hợp với các loại trái cây tươi như dâu tây, nho, kiwi, … để tăng thêm hương vị. Bánh bông lan cũng có thể được dùng làm nguyên liệu để chế biến các món tráng miệng khác như bánh kem, bánh mousse, …
Những câu hỏi thường gặp về cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện
- Bánh bông lan bằng nồi cơm điện có ngon bằng bánh bông lan nướng trong lò không? Bánh bông lan bằng nồi cơm điện có hương vị thơm ngon và kết cấu mềm mịn không thua kém bánh bông lan nướng trong lò. Tuy nhiên, bánh bông lan bằng nồi cơm điện có thể không có lớp vỏ giòn như bánh bông lan nướng trong lò.
- Có thể thay thế bột mì đa dụng bằng loại bột khác không? Bạn có thể thay thế bột mì đa dụng bằng bột mì làm bánh bông lan chuyên dụng. Tuy nhiên, nếu không có bột mì làm bánh bông lan chuyên dụng, bạn vẫn có thể sử dụng bột mì đa dụng.
- Có thể sử dụng sữa chua thay cho sữa tươi không đường không? Bạn có thể sử dụng sữa chua thay cho sữa tươi không đường để làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện. Tuy nhiên, bạn cần lưu ý rằng sữa chua có thể làm cho bánh bông lan có vị chua nhẹ.
- Có thể sử dụng dầu ăn khác thay cho dầu thực vật không? Bạn có thể sử dụng dầu ăn khác thay cho dầu thực vật để làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện. Tuy nhiên, bạn cần lưu ý rằng một số loại dầu ăn có thể làm cho bánh bông lan có mùi và vị lạ.
Bánh bông lan bằng nồi cơm điện là một món bánh thơm ngon, mềm mịn và dễ làm. Với những nguyên liệu đơn giản và các bước thực hiện chi tiết, bạn có thể dễ dàng làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện ngay tại nhà mà không cần phải có lò nướng. Chúc bạn thành công và thưởng thức bánh bông lan ngon miệng!